2009年02月09日

アーティチョークの瓶詰めを買ってみた!


皆さま、こんにちは、えいと@です。


今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪(o^∇^o)ノ



以前、記事にいたしました この野菜 ↓でございますが。


   a-yasai?1.jpg


そう! 調理するのは難しいけど、すごーっくおいしいアーティチョーク!でございます。

 関連記事はこちら ↓ を見てくださいね〜♪
    この野菜は何? レシピ募集〜♪
    難しい! でもおいしい! アーティチョーク!


たま〜にスーパーで見かけると喜び勇んで持って来る えいと@夫。(^^;)


えいと@夫はすっかりアーティチョークが気に入った様子でありましてね。


確かにおいしかったし、えいと@も好きですよ?


しかしね、誰が料理すると思ってんの?! (▼皿▼#)


このアーティチョークにはトゲがあるんですよぉー。(-д-;)


   a-antityoku3.jpg


ほらね? 先っちょの部分がトゲトゲでしょ? (`Θ´)b


美しい薔薇にはトゲがあるように、


おいしいアーティチョークにもトゲがあるんですねー。


なので購入はいつも却下!しておりました。(≧◇≦)乂ダメ


難しい上に 苦労してむいても食べるところがちょこっとなんだもん。。。(ーヘー;)



そんなある日!


えいと@夫妻がよく行くスーパーでアーティチョークの瓶詰めが「広告の品」で出てたんですっ!\(゚▽゚=))/ワーイ


以前の記事で数人の方が瓶詰めのアーティチョークがあるよって教えてくださったんですね。


さっそく買いにいきましたよー! ピューッ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ ソレイケー!


 a-a-tityo2.jpg


これっ! これですっ! 瓶詰めのアーティチョークッ! (^○^)b


  a-a-tiyuo1.jpg


よーく見るとHeartsって書いてますね〜。


そうなんです! 


このアーティチョークの一番おいしい部分はHeartsなんですねー!(*^▽^*)b


その部分のみの缶詰! しかも2瓶で3ドル!


これは買いでしょー! (≧▽≦)b


買いましたよっ! 2瓶!


瓶をあけてみますと…。


   a-a-tityo3.jpg


おぉおーーーっ! いい香りですぅー。(*´∇`*)


これはオリーブオイルドレッシング漬けにされてるような感じですね。


で、どんなメニューにしようかと考えたんですが…。


失敗のないアーティチョークスープにいたしました。(⌒o⌒)b♪



    【えいと@のお気楽クッキング〜♪】


 a-a-tityo4.jpg


圧力鍋でジャガイモとアーティチョークを茹でます。


そしてブレンダーでMIXして鍋に移します。


 a-a-tittyo5.jpg


この時点でとろ〜りとしていい感じですねー。(=´▽`=)


少しアーティチョークのツブツブが残るくらいがいいかなぁ〜。


えいと@はちょっとブレンダーにかけすぎちゃいましたー。(;^◇^;)ゝ


で、牛乳+コンソメを入れて少し煮込みます。


塩コショーで味を整えて出来上がりです。(^▽^)/


   a-a-tityo6.jpg


          出来上がりの図 ↑


ほんのりとアーティチョークの香りがしてめちゃGood!でしたっ!v(=∩_∩=)


でもね。


このスープは冷製スープでいただいた方がおいしいと思いましたね。


冷めた後、ちよっとなめてみたら(お行儀悪いなんて言わないように〜笑)


これがおいしいのーーーーーっ!!!!! (@∇@)


冷たいほうがアーティチョークの旨味が強く出るんじゃないかな…って感じました。


冷製アーティチョークスープは絶品だと思いましたっ! (>▽<)b


ほ〜んとに簡単だしね。


ジャガイモと茹でてミキサーにかけるだけで出来上がり〜♪ですからねー!


おススメな一品ですよ〜。


もうひと瓶あるんで、また何か作ってみますね〜♪ (〃^▽^〃)v




    【おまけ】


このアーテチョークの瓶に入ってたオリーブオイルのドレッシング。


捨てるのはもったいないですよねー。σ( ̄、 ̄=)ンー


すごっくいい香りがしてるんですもん。


オリーブオイル+バルサミコ酢+ハーブが入ってるかな〜…って感じのドレッシングなんです。


でっ!


これを作ってみましたよー! (*゚▽゚)ノ


a-a-tityo7.jpg


じゃん! サーモンのカルパッチョですっ! (=^▽^=)b


サーモンの薄切りに、このアーティチョークの瓶に入ったドレッシングをあえるだけ!


めっちゃ簡単でウマー! (*^¬^*)


手をかけないでおいしいおかずの出来上がり〜♪


でございましたー! (*^m^*) ウホホ




それではまた〜。。。(⌒ー⌒)ノ〜〜〜



  今日も読んで下さってありがとうございました! 
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posted by えいと@ at 12:45| Comment(36) | TrackBack(1) | お気楽クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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