2008年07月13日

食は見た目が大事! 美しい餃子たち


皆さま、こんにちは。えいと@です。(o^∇^o)ノ



昨日、久々に餃子を作りました! (^▽^)/


えいと@夫妻は餃子が大好き♪


でも、ここはアメリカ。


日本のように気軽に餃子を食べることが出来ないんですよねぇ〜。lll(-_-;)llll


以前の記事にも書きましたが、アメリカで売ってる冷凍餃子はアホみたいに高いし…。(´Д`|||)


バッファローには日本食材屋さんがないから餃子の皮は手に入らないし…。(ToT)


かといって皮まで手作りするのはめちゃくちゃ大変だし…。 (;´д`)

 関連記事はこちら ↓ を見て下さいね〜♪
    皮まで作る! アメリカではじめての手作り餃子!


ホントにね、オーバーでも何でもなく、皮作りはめっちゃめんどくさい!んですよぉ〜〜〜! <(T◇T)>


パーティかなんかでワイワイ皆で楽しく作るのならまだしも…。


一人黙々と皮作りをするって…。


悲しいくらい孤独な作業なのでありました。((((_ _|||))))



でっ!


今回は日本から餃子の皮を買って来ちゃいましたよ〜! (*^▽^*)b


   a-gyouzatukuri3.jpg


じゃん! もち粉入りの餃子の皮 ↑ですっ!(*゚▽゚)ノ


ところで、これ。賞味期限がとっくに切れてるでしょ?


うふ。いいんですよ。(⌒〜⌒)


実はね〜、餃子の皮って冷凍保存できちゃうんですねー。


えいと@はアメリカに到着してすぐに冷凍しておいたんですよっ。


でっ!


この餃子の皮を使って手作りの餃子を作ります!(*゚▽゚*)b



しかしね。


えいと@って料理のセンスがないのか、単に不器用なのか。


今までさんざん失敗の巻をやらかしてるんですよねー! (TmT)ウゥゥ

 関連記事はこちら ↓ を見て下さいね〜♪
    市販の皮は難しい??? 手作り餃子


しかも餃子の包み方もイマイチうまくないえいと@なんですねぇ〜。(; ̄ー ̄A


  j-gyouzatukuri8.jpg


これ ↑ は去年、日本に一時帰国した時に、マンションのお隣さんと餃子パーティをした時に作った餃子です。


見て下さい!


えいと@の餃子の包み方のヘタクソ ↑なこと…。( ̄_ ̄ i)タラー


何ていうかね〜。餃子が立ってないんですねぇ〜。(´ε`*)ゝ

 関連記事はこちら ↓ を見て下さいね〜♪
    みんなで手作り♪のお料理は楽しぃ♪



でねっ!


今年、一時帰国した時にマンションのお隣のFさんに特訓してもらったんですよ!(⌒ο⌒)b


Tちゃんのお父さんのFさんは商売が出来そうなくらい餃子作りがうまい方なんですねー!


もうね、すごいんです! 


そのスピード! その手際の良さ! (@∇@)


 j-gyouzatukuri1.jpg


えいと@がノロノロノタノタ1個作ってる間に 3つは作っておられましたね〜!


さすがでございますぅ〜。まいりました。<(_ _)>


   j-gyouzatukuri2.jpg


見て下さい! この美しい餃子たち! (*⌒∇⌒*)ノ


やはり食というものは見た目も大事でありますね〜。(*゚v゚*)b


   j-gyouzatukuri3.jpg


Fさんは何とっ! 餃子専用の鍋まで持っておられました! ('▽'*)


さすがでございます〜!


餃子専用の鍋は熱の伝わり方がいいそうなんですねー!


つまりパリッとおいしく焼けるわけなんです。


 j-gyouzatukuri5.jpg


やはり蒸し焼きにするんですね! この方法がおいしいですもんね〜。


 j-gyouzatukuri4.jpg


          出来上がりの図 ↑


Fさんちの餃子は本当においしくて感激しまくりでしたよー! (*゚▽゚*)v


Fさんの奥さまが作られた餃子の種もめっちゃいいお味でしたしねぇ〜。



これ ↑ に刺激されちゃって! 


Fさんにも包み方を教えていただいたことですし!


えいと@は頑張っちゃいましたよ! (*⌒▽⌒*)b


どんな風な出来上がりになったかは、長くなっちゃったので次回にUPします〜。


引き延ばしちゃってごめりんこ〜〜〜。(´〜`ヾ)


また見に来て下さいまし〜。ヨロシク┌|-.-|┐ペコッ




それではまた〜。。。(⌒ー⌒)ノ〜〜〜



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ラベル:餃子 手作り餃子
posted by えいと@ at 09:31| Comment(28) | TrackBack(0) | お気楽クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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