2007年11月10日

Acorn squash(どんぐりカボチャ)のおいしい食べ方研究〜♪


皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ



先日、Acorn squash(どんぐりカボチャ)を丸々1個買ったわけであります。


     a-dongurikabotya1.jpg


   a-dongurikabotya2.jpg


これ ↑ であります。Acorn squash(どんぐりカボチャ)

 関連記事は事らを見てくださいね〜♪ ↓
   あっちー! 今日も気温27度! & どんぐりカボチャ(Acorn squash)


この記事 ↑ の時にはBBQで焼いてみたわけですが、


この どんぐりカボチャ(Acorn squash)は甘みが少なく淡白なお味なんですねー。


なので単に焼いただけ…ではちょっと物足りないかな〜…って感想でありました。σ(゚・゚*)



そこでっ!


いろいろ試してみましたよぉ〜。(⌒o⌒)b


まずね、カレーに入れてみました。


ジャガイモとともにAcorn squashです。


カボチャですからすぐ火が通って崩れやすいので、


圧力鍋でカレーを作る場合は、カボチャやジャガイモは減圧後に入れる方がいいと思います。(*゚v゚*)


お肉や玉ねぎ、人参などを圧力鍋で煮たあとアクをすくいとって、Acorn squashを入れます。


 a-kabotyaryouri1.jpg


ついでにトマトも入れちゃいました〜。


こうして10分ほど弱火でコトコト煮ますと、十分やわらかくなるんですね〜。


今回は、カレーライスの写真がないんで、翌日のカレーパスタ ↓です。


 a-kabotyaryouri2.jpg


        出来上がりの図 ↑


カレーパスタは茹でたパスタにカレーをかけるだけ♪ (=^0^=)b


めっちゃ簡単なパスタレシピですよねー。


このAcorn squashはカレーにはVery Good!でありましたよ〜。v(゚▽゚*)


個性が強くないからカレーの味を損なわないんですねー。


おススメです♪ (^-^)


あ、そうそう。


カレーって何度も楽しめるから、


節約お手軽レシピですよ〜。(*^▽^*)〜♪


詳しくはこちらの過去記事を見てくださいまし〜♪ → カレーを3回楽しもう


カレーライス、カレーうどん、カレーラーメン、カレーグラタンそしてカレーパスタ!


いろいろ出来ちゃうんですね〜。あぁーカレーって便利だなぁ〜♪ (=´▽`=)



さて。


お次の一品。


Acorn squashをホワイトソースのパングラタンに入れてみました。


ところでグラタンってホワイトソースがめんどう…って思っておられません? ( ・◇・)?


めっちゃ簡単で失敗なしの方法を過去記事に載せてますので、


興味のあるかたはこちらを見てくださいね〜♪ → 失敗なしのホワイトソース


 a-kabotyaryouri4.jpg


軽くトーストしたパンにホワイトソースをかけ、その上にAcorn squashを並べます。


その上にとろけるチーズを振りかけてオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼きます。


   a-kabotyaryouri3.jpg


         焼き上がりの図 ↑


  いかがですぅ〜? いい感じに焼き上がりましたよ〜♪ (*´∇`*)


 a-kabotyaryouri5.jpg


          出来上がりの図 ↑


グラタンにAcorn squashはめちゃめちゃGood!でありましたっ! v(*'-^*)-☆


おいしい〜〜〜っ! お芋みたいにホクホク♪ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ


ただカワはむいた方が絶対にいいですねー。


上 ↑ のカレーの時にはむかなかったんですが、やはり口に残る感じがしました。



あとね。


写真にはないんですが、カボチャサラダもおいしかったですよ♪


ポテトサラダのお芋の代わりにAcorn squashを茹でてつぶして、


塩コショーで味を整えてマヨネーズであえて、シーチキンを加えるとりっぱな一品ですね。(*^^*)


そして、もしミキサー(ブレンダー)をお持ちなら、Acorn squashスープもおいしいと思います。(o^-^o)


牛乳を加えてポタージュ風にするとまったりとおいしいと思いますね〜。



このAcorn squashは個性がないので単品ではイマイチですが、


個性がない味=料理の具材としてはGoodってことなんですねぇ〜。


栄養たっぷりのカボチャをおいしくいただきましょう〜♪ (⌒∇⌒)v



それではまた〜。。。(⌒ー⌒)ノ〜〜〜



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posted by えいと@ at 09:29| Comment(14) | TrackBack(0) | お気楽クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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