2007年09月18日

ちょっとお先にしゃぶしゃぶ鍋〜♪


皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ



先日の日曜日、アメリカの北部は気温が下がりましてねー。


ノースダコタ州やミネソタ州の北部なんて、なんとっ! 


氷点下! (゚_゚i)タラー になったらしいんですねー。


えいと@が住むニューヨーク州バッファローはそこまでは下がらなかったですけど、


気温が華氏43度(摂氏6度)になったわけです。


6度!ですよっ! 6度っ!!!!! (@Д@;


今、いったい何月ぅ〜〜〜っ?


ハイ。9月です。(;´▽`A


9月ちゅーたら日本じゃまだ残暑厳しい毎日ですよねー。


アメリカの北部では9月で摂氏一桁な気温になることもあるんですよねー。


おぉ、寒い。(((=_=)))ブルブル


ま、幸いにしてバッファローが摂氏6度になったのは午前5時〜6時頃。


そんな時間に えいと@夫妻が起きてるわきゃないのでありまして。(∩。∩;)ゞテヘヘ


お布団に包まって爆睡中なのでありましたー。(∪。∪)。。。zzzZZ


でも日中の温度も華氏51度〜60度(摂氏11度〜15度)とけっこう涼しい…ていうか。


涼しいどころか ちょっと寒かったのでありますよ。{{(>_<)}}


そこでっ!


その日の夕食はしゃぶしゃぶにしたのでありますね〜っ♪ (=^▽^=)ノ



ところでアメリカでは薄切りのお肉は非常に手に入りにくいんですねー。


スーパーのお肉売り場なんかではまず売ってません。(*゚ο゚)b


お肉専門店ならスライサーで薄切りにしてくれるお店があるんです。


以前の記事でご紹介しましたが → アメリカでしゃぶしゃぶ!


バッフアローにはFEDERAL MEATSってイタリア系のお肉屋さんがあります。(^-^)


引っ越してこのお肉屋さんが家から遠くなっちゃったんですけど、


今回、たまたま用事があって近くを通ったので、牛ロースの薄切りをオーダーしました。


アメリカのお肉屋さんで普通に「薄切りでお願いします」…ってオーダーすると、


豚の生姜焼きくらいの厚さのスライスになっちゃうんですよー。(゚-゚;)


なので「紙のようにめっちゃ薄くスライスしてね」


…って頼むんです。(*゚▽゚)ノ


薄くスライスできないお店や、冷凍してからだったらスライスしてくれるお店もあるんですが、


このFEDERAL MEATSは、すぐその場で紙のように薄くスライスしてくれます。


  a-itariausuggiriniku1.jpg


今回は2ポンド(約900g)の大きさのロース肉をスライスしてもらいました。(^○^)


1ポンドくらいのお肉だと機械でスライスできないようですが、2ポンドは大丈夫でした。


  a-nabenozairyou2.jpg


…あんなしおいしそうに盛り付けてないけど…。


だってぇ〜。2ポンドの薄切り肉をひとつの袋にまとめて入れられちゃったんだもん〜。


はがすの大変だったんですよっ!


でも…。これ ↑ で700gくらいですかねー。二人で700gって…ちょっと食べ過ぎ??? (>▽<;


  a-nabezairyou1.jpg


材料は…白菜と豆腐と…。


豆腐はこれ ↓ が一番絹ごし豆腐に近いんですね。


  toufu1.JPG


この豆腐 ↑ は中国系のスーパーで売ってます。1丁1.25ドル(約150円)くらいです。


アメリカのスーパーに売ってるTOFUはちょっと固いんですよねー。鍋には向かないかなー。


あと…これ ↓ なんですけどね。


  a-ookiisiitake1.jpg


アメリカのきのこなんですけど。


なんて名前なんですかね? (・◇・ )? これ。かなーり歯ごたえのあるきのこです。


大きいんですよー。直径13〜15センチはあります。


今回は急きょ しゃぶしゃぶをすることになったので、材料はこれだけ。(=^‥^A


    a-wagayanonabe.jpg


えいと@家には土鍋がないんで、鍋料理はもっぱらこの深鍋 ↑ です。


ひとくちいただいて出て来た言葉は…。


あぁ〜♪ おいしいぃ〜♪ 幸せぇ〜♪ (*´∇`*)


であります。


やっぱ寒い時にはしゃぶしゃぶ! 鍋!ですねぇ〜。(*^▽^*)v



   【おまけ】


しゃぶしゃぶに欠かせないごまだれ。


アメリカで買うとめちゃくちゃ高いのでありますよー。(;へ:)


gomasyabu1.JPG  gomasyabu2.JPG


ね? このゴマだれが6.5ドル!(760円!) Σ(゚口゚; なんですっ!


ま、仕方がないですけどねー。(-_-;)


白菜も高いし…。


日本の食べ物はアメリカでは高くかかっちゃうのでありましたー。|||||(_ _。)ブルー||||



それではまた〜。。。(⌒ー⌒)ノ〜〜〜



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posted by えいと@ at 09:31| Comment(24) | TrackBack(0) | お気楽クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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