シカゴ名物！ BBQリブ

えいと＠のChicagoブラブラ一人歩きの続編で〜す。
　
　　　 以前の記事はこちら↓で〜す。

第1回　空から見る五大湖　エリー湖とミシガン湖
第2回　立食パーティで食べまくり！
第3回　三度のショックでめげてます〜
第4回　高層タワーがてんこ盛り！　シカゴのダウンタウン
第5回　高層タワーがてんこ盛り！　その２
第6回　シカゴのチャイナタウン
第7回　まるで海？！　ミシガン湖
第8回　マクドナルド発祥の地！　シカゴ！
第9回　ビルの合間、頭上を走る！　シカゴの電車


さて。

今回は、シカゴ名物！　BBQリブ！であります。(*^▽^*)

えいと＠は知らなかったんですが。

てか、えいと＠はシカゴの予備知識ゼロ！（◎_◎）

…でシカゴに来てしまったのであります。

もちっと調べときゃ良かった…と後悔でいっぱい…。(￣_￣|||)


それはさておき。

シカゴに来たからにはリブ！なんですねぇ〜。(*^^*)

シカゴは昔から豚肉を世界中に供給してきたようです。

シカゴ＝豚肉　豚肉＝リブ　リブ＝シカゴ

…こういう図式（？）成り立つわけでありまする。(^○^)

シカゴに来てリブを食べない…ということは、

大阪でたこ焼きを食べない、あるいは

アンカーバーでバッファローウィングを食べない

のと同じことなんですねぇ〜。めちゃうま！　バッファローウィング！を見てね♪


　　さて今回、シカゴの学会に日本からいらしたS先生のリクエストで、

Carson’sというレストランへS先生とえいと＠夫妻の３人で行きました。(⌒o⌒)


　　　　（写真は全てクリックすると拡大しま〜す Photo by えいと＠）

　　　　

　　

　　　　　なかなかシックな感じのレストラン。↑ (^_^)

時間が少しはやかったせいかお客さんは少なかったけれど、徐々に混んできました。

　　　　　

サラダはいろいろ種類があったんですけど、知らん名前のサラダばかりだったんで

　　　　　無難にコールスロー ↑ にしておきました。

　　　　　

　　　　S先生とえいと＠夫はベイクドポテト ↑ をオーダー。

　　　またこのイモがでかいんだ〜。子供の顔くらいあったなぁ〜。(*ﾟoﾟ*)

　　　　　えいと＠はおなじみフレンチフライをオーダー。

　　　　

　　　どど〜ん！　メインのリブ！ ↑ でぇ〜す。

　　　35センチはあったかなぁ〜。何しろでかい！(＠∇＠)

　　　　　　　写真がボケちゃって申し訳ない…。

　　　　

これはえいと＠がオーダーした↑ ハーフサイズのリブ＋海老です。

ハーフサイズでもけっこう大きかったですよぉ〜。海老もおいしかったです♪


このCarson’sはシカゴNo.1の人気を誇るレストランだそうです。

全米のリブファンの間でも『シカゴにCarson’sあり！』

…と言われるほど有名なお店のようであります。

こちらのHPにシカゴのリブ特集としてリブの基礎知識からおいしいリブのレストランなど、詳しく書かれているので見てくださいね♪


今回はS先生にごちそうしていただきました〜♪

S先生は気さくなフレンドリ〜な先生で、初対面のえいと＠も楽しくお話できました。

S先生！　ありがとうございました〜。(●⌒∇⌒●)ﾉ



えいと＠のChicagoブラブラ一人歩き

はまだまだ続きま〜す。

懲りずにまた見に来てくださいね〜♪ (＠⌒▽⌒＠)ﾉ


　　　　　　　　
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シカゴ名物！ その２

えいと＠のChicagoブラブラ一人歩きの続編で〜す。
　
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第1回　空から見る五大湖　エリー湖とミシガン湖
第2回　立食パーティで食べまくり！
第3回　三度のショックでめげてます〜
第4回　高層タワーがてんこ盛り！　シカゴのダウンタウン
第5回　高層タワーがてんこ盛り！　その２
第6回　シカゴのチャイナタウン
第7回　まるで海？！　ミシガン湖
第8回　マクドナルド発祥の地！　シカゴ！
第9回　ビルの合間、頭上を走る！　シカゴの電車
第10回　シカゴ名物！　BBQリブ！


さて。

昨日はシカゴ名物、BBQリブについて書きました。

BBQリブ大変おいしゅうございました〜。(=´▽`=)

しかし！　忘れちゃならないもう一つの名物がシカゴにはあるのであります！

それは！

ホットドッグ！であります！ (￣‥￣)ｂ　

え〜〜〜っ。なんだぁ〜。ホットドッグぅ〜？

…って思われるでしょ？

うふ。(*´∇｀*)

それがねぇ、皆さま。聞いて驚いてちょーだい！(￣∀￣ )

シカゴのホットドッグは普通のホットドッグじゃございませんのよ〜。

………って、えいと＠もそんなに詳しいわけじゃございません。(〃⌒∇⌒)ゞ ｴﾍ

ま、シカゴに来たらPortillo'sでホットドッグを食べろ！

…と、いうことなんですね。はやい話。(∩。∩;)ゞｴﾍﾍ


そんなわけで（…どんなわけや ヾ(ｰｰ )ｫｨ）えいと＠は

Portillo'sというホットドッグのレストランに行きました。(o^∇^o)ﾉ


　　（写真は全てクリックすると拡大しま〜す！ Photo by えいと＠）

　　　

これ ↑ ↓ よ〜く見てくださいまし。レリーフなんですよぉ。手が込んでます。

　　　

　店内はまさにアメリカ〜ン ↓な感じで楽しかったです。(^○^)

　　　

　　　

　　　　　　これ ↑ 笑っちゃいません？　(￣w￣)ﾌﾟｯ

　　ブラジャ−やステテコが干してあるんですよぉ。

　　アメリカの下町のイメージなんでしょうかねぇ？

　　　

2階ではちょっと顔の恐いお姉さん ↑ がブランコに乗ってます。

　　　

　　　　　窓を見るとそこは床屋さん。↑

　　　

　おやっ。昔チックな車が ↑ ↓宙に浮いておりますねぇ。

　　　

あらまぁ。わんこちゃん ↑が車から顔を出してます〜。きゃわい〜♪

　　　

　　　

　　　　　店内はこんな感じです。↑

　　　　時間がはやかったせいでお客さんは少なかったんですが、

　　　　ランチタイムやディナータイムも混み混みだそうです。

　　　

　　　　電話ボックス ↑もちょこっとおしゃれ♪

　　　

　　　今回はこのホットドッグ ↑をオーダー。(*ﾟvﾟ*)

　　　薄切り肉のホットドッグ！

　　　アメリカで薄切り肉ってめずらしいんですよぉ〜。

　　　かなりおいしかったですぅ〜。(@⌒〜⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ

ちなみに。シカゴのホットドッグはケチャップをかけないそうです〜。

理由は……。わかりません。ご存知の方おられたらおせーてくらさいませ〜。

　　　

　　　このドッグがトレードマーク♪

Portillo'sはけっこう有名なレストランのようで、チェーン店がいくつもあるようです。

えいと＠が今回行ったのはダウンタウン店。

シカゴのForest Park店についてはこちらのHPで見ることができます。

Portillo'sのHPはこちらを見てね♪


やっぱアメリカ！　

楽しいレストランがてんこ盛り〜です。

やっぱアメリカって楽しい♪ですねぇ〜♪(＠＾▽＾＠)ﾉ


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エンドレスな新年会

夕べはU○院生の新年会をえいと＠家で行いました。

えいと＠夫の先輩のOさんご夫妻とえいと＠夫妻以外はみんな独身。

家庭の味＋日本の味が恋しいだろうと思い、

お好み焼き、焼きそば、おでん、サラダ

…というメニューにしました。(＾▽＾)/


　（写真は全てクリックすると拡大しま〜す！ Photo by えいと＠）

　　　

　こういうお好み焼きの粉 ↑が便利ですよねぇ。(*￣∇￣*)

　　　

アメリカのキャベツ ↑って目がしっかり詰まってる…。

…っていうか、詰まり過ぎてかた〜い！のであります。

みじん切りに切るの、めっちゃしんどかったですよぉ。(〃´o｀)=3 ﾌｩ

葉っぱの部分もかたいんでみじん切りにした後

電子レンジで数分チン♪

以前、お好み焼きをこのかた〜いキャベツで作った時、歯触りが悪かったんで…。

電子レンジでチン☆するとかたいキャベツもソフトになりま〜す。(^_^)

　　

天かすと小エビ ↑を入れると味がぐっと良くなります。(⌒∇⌒)v

　　　

お好み焼きにはこれ ↑ を忘れちゃいけません。そう！　山芋です！

お好み焼きの粉にも入ってるみたいなんですが、

やっぱ生の山芋が入ると入らないとではお味に差が出ますよぉ。(￣‥￣)b

だだし…。

アメリカでは山芋はめっちゃ高級品なのでありまする。

中華スーパーに１本丸ごと！で売られてるんですが。

そのお値段！　１本丸ごとだと1300円〜1500円！もしちゃうんですよぅ。(T^T)

半分にバキッ！と折られてたのは、

お客さんが１本で買うと高いんで自分で折っちゃうんですねぇ〜。(^○^;)

　　　

　　　今回は海老、クラムを具にしてみました〜。(*^^*)

　　　卵も入れて混ぜ合わせたところ ↑ です。

　　　

　　　おぉお〜っ。なかなかいい感じで焼けてきましたよぉ。(⌒o⌒)♪

えいと＠は油をひかず、まずベーコンを炒めて、その油でお好み焼きを焼きます。

　　

　　　　仕上げに鰹節と青のり ↑ をパラパラ…。

　　　

　　　　　　　　　　　出来上がりの図 ↑


　　　

　　　リクエストによりなんちゃって焼きそば ↑も作成。

　　　 　詳しくはこちら→なんちゃって焼きそばを見てね♪


　　　　

　　　油豆腐、大根、鶏、卵でおでんを作成〜♪

　　　　一番上に浮いているのが油豆腐 ↑↓です。(^_^)

　　　　

　　　　　　　　　　　これ ↑ であります。

詳しくはこちら→「油豆腐」なるものでおでんに挑戦！を見てね♪


　　

　あとはサラダとでっかいソーセージ ↑を出しました。

　　

　　Oさんの奥様が生春巻きを作って来てくださいました。

　　かわいくラッピング♪　めっちゃおしゃれ〜。

　　お味もGood！でした〜。


総勢７人で食べまくり〜♪ 飲みまくり〜♪

…で、結局、朝の３時過ぎ！までやっちゃいました。(=^‥^A

もちろん…。クレームが来ないように…ですよん。

　　

　　　これが…。新年会の残骸 ↑であります。

今日はしっかり二日酔い…。頭が痛いっす…。（;￣□￣）


　　　【おまけ】

お好み焼き、１枚目は失敗の巻〜♪…でありまして。

　　　

うっかり焦がしてしまった ↑のでありますぅ〜。(〃ﾟдﾟ；A

これはさすがにお客様には出せません。

今日のえいと＠夫妻の昼食になりましたぁ。(;^_^A


　　　　　　　　
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ガラス張りの巨大ビル＋BIG X'masツリー

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第5回　高層タワーがてんこ盛り！　その２
第6回　シカゴのチャイナタウン
第7回　まるで海？！　ミシガン湖
第8回　マクドナルド発祥の地！　シカゴ！
第9回　ビルの合間、頭上を走る！　シカゴの電車
第10回　シカゴ名物！　BBQリブ！
第11回　シカゴ名物！　その２


シカゴシリーズ。

いつの間にやら12回目！になってしまいました。

めっちゃ引っ張ってますねぇ…。(;^_^A

もう少しお付き合いくださいませ。<(_ _)>


今回はガラス張りの巨大ビル！についてで〜す。(＾▽＾)/


　（写真は全てクリックすると拡大しま〜す！ Photo by えいと＠）

　　

　これ ↑ はJames R. Thompson Center という建物です。

電車のLoopのCLARK駅を降りると、そこがこのビルの下…ってわけです。

　　

　全体が↑ 吹き抜け状態になっていて、すごかったです。

1980年代の世界を代表する建物がこの ↑

James R. Thompson Center だそうです。

　　　　　

　　　　　　　エレベーター ↑は合計9基。

　　

これは建物の外にあるMonument with Standing Beastという彫刻です。

この彫刻 ↑ はJean Dubuffetという彫刻家の作品です。

造られた時にはいろんな議論を呼んだそうです。

えいと＠の感想は…。

なかなかユニーク、不調和な調和…かな？(￣_￣ )｡o０

　　　　　

吹き抜けの下の空間部分に大きなX'masツリー ↑がありました。

James R. Thompson Center についてはこちらとこちらのHPに詳しく載ってますので興味がある方は見てくださいね♪



　　

　　James R. Thompson Center から歩いてすぐの

　　デイリーセンターという広場に

　　ピカソのThe Picassoという作品 ↑ があります。


そして！　このデイリーセンターには

めちゃくちゃ巨大なX'masツリー ↓があったのです。

　　

わかりますか？　歩いてる人と大きさを比べてみてください！

左の男の人じゃなくて、緑の小屋の前を歩いてる人と比べてみてくださいね〜。
　　　　　　　（写真をクリックすると拡大しますよ〜）

　　　　　

　　　　　ビルの７階か８階くらいの高さです！

　　　　　

　　　　　　　　　大きい〜っ！ヽ(*'0'*)ﾂ

　　

このボール ↑ もめっちゃ巨大なすいかくらいの大きさです。

小さい方のボールが大人の人間の頭くらいの大きさですよ〜っ！

大きいですよね〜。びっくりしましたぁ〜。(⌒▽⌒；)


　　　　　　【おまけ】

　このデイリーセンターでこんな ↓ 光景を見ました。

　　

鳩ぽっぽが暖をとってるんでありますねぇ〜。(*^^*)

１月上旬は比較的暖かかったシカゴですが、６日は気温が下がったんですね。

鳩ぽっぽちゃん達も寒かったんでしょうねぇ〜。

なんか、かわいかったです♪ (⌒∇⌒)


ところで…。

日本はクリスマスが終わったら即！ お正月の飾り付けに変わりますよね〜。

アメリカは1月6日まではツリーを飾ります。

これは1月6日がイエスキリストが現れた日とするもので、

12月25日〜1月6日までがX’masシーズンということらしいのです。

そんなわけで１月６日までクリスマスツリーを飾るんですね〜。

えいと＠夫妻がシカゴに行ったのは１月４日〜７日だったので、

まだあちこちにツリーが飾られていた…というわけなんです。


えいと＠のChicagoブラブラ一人歩き

はまだまだ続きま〜す。（長くてすみませ〜ん）

懲りずにまた見に来てくださいね〜♪ (o⌒∇⌒o)ノ


　　　　　　　　　　
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日本人スタッフゼロの寿司屋は…

先週の金曜日にオープンしたてのお寿司屋さんに行きました。

けっこうおいしくて、料金もリーズナブル！

…って聞いていたし。

しかも１月中はオープン記念で20％Off！であったので、

こりゃ今月中に一度は行っとかないと〜…と思い行ってきました。(＾▽＾)／


　写真はすべてクリックすると拡大しま〜す！　Photo by えいと＠

　　　

　　　レストランの名前はWasabi（わさび）↑

……。わさびねぇ〜。ま、お寿司屋さんだしね。(ﾟｰﾟ;

わさびってネーミング、いいかもね。ちょっと変わってるけど。

　　

　　　　　　　　　レストランの中はこんな感じ。↑　

えいと＠夫妻が行ったのが６時半くらいだったせいか、けっこう混雑してました。

お客さんはほとんどがアメリカ人。

お寿司大好きですもんね〜、アメリカ人って。(⌒ο⌒)ｂ

東洋人は我々えいと＠夫妻とあと１組だけでした。


さて。

えいと＠夫妻は揚げ出し豆腐、天ぷら盛り合わせ、

そして寿司盛り合わせ２人前をオーダー。(⌒∇⌒)

　　　

お寿司の盛り合わせにはサラダorお味噌汁 ↑がセットになっています。

えいと＠夫はサラダ、えいと＠はお味噌汁をオーダーしました。

ところで…。お味噌汁にれんげが入ってるんですねぇ〜。

う〜〜〜ん。(￣Θ￣;)

これって日本人的には何となく許せない感じがしますねぇ〜。

でも、アメリカではお味噌汁はミソスープなので、スプーンで飲むんですねぇ。

スプーンよりかはれんげ…なんでしょうかねぇ。

テネシー州とマサチューセッツ州のお寿司屋さんでも、お味噌汁にれんげがついてきました。

アメリカではお味噌汁にれんげは当たり前〜♪

…になっちゃってるんでしょうかねぇ？？？

　　　

　　　　天ぷら盛り合わせ ↑が出てきました。

　　　　ちゃんと天つゆもついてきましたよ。

ただ、残念なことに大根おろしがついてなかったんですねぇ〜。(-ε-)

大きい海老、なす、かぼちゃ、じゃがいもの天ぷらです。

このメニューは、海老か鶏かをチョイスするんですねぇ〜。

どう考えても海老の天ぷらでしょう。

鶏の天ぷら…って。何？？　鶏の唐揚げ？？？(￣◇￣;)


　　　

次に揚げ出し豆腐 ↑が出てきました。写真がボケちゃって申し訳ない…。

お豆腐は絹ごし豆腐風でした。でもちょびっと固め。

で、驚いたのは揚げ出し豆腐も天つゆだったんですよ〜。(￣д￣)

普通はお椀に豆腐が入ってて、直接ダシをかけるものですよね？

まぁ、別に豆腐とダシが別れてるからまずい…ってことはないんですけどね。(ｰﾍー)

1個お豆腐を食べて「何か足らんな」と、えいと＠夫。

「うん。おいしいけどね〜、なんか足らんね」と、えいと＠ （￣ー￣?）

「ショウガや！　おろしショウガがついてないんや！」と、えいと＠夫。

そこでウェイターにショウガを持って来るよう頼んでみました。

で、持って来てくれたのがこれ！

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　

　　　　　 ↑ これは…。ガリ！ですがな！ (￣▽￣;)

　　　　確かにガリもショウガですけどね〜。(￣_￣ i)

「ガリじゃなくっておろした、すったショウガ」

…って一生懸命に説明したんですけど…。

ウェイターには通じませんでした…。(┯_┯) ｳｩｳ…

おそらく…。おろしショウガはここには置いてないんでしょう…。


このWasabiはスタッフに日本人が一人もいません。

お寿司を握るマスターも日本人ではありません。

そのせいでしょうか。

おろしショウガがわからないんです。(*´◇｀*)ｶﾞｯｶﾘ

なにも生のショウガをすりおろさなくてもいいんです。

チューブ入りのショウガで十分なんです。

アメリカのスーパーマーケットに売ってますから〜。

一人くらい、日本人のスタッフを入れて欲しいなぁ〜って思いました。

日本食のおいしい食べ方を知らないんですよね〜。(T○T)


　　　

じゃじゃ〜ん！ お寿司の盛り合わせ２人前！ ↑です。

なかなかきれいな盛りつけでありますねぇ〜。(⌒o⌒)

視覚でも楽しむ！　う〜ん、いいですねぇ〜。

ネタも新鮮でしたよぉ〜。(=´▽`=)


ところでアメリカのお寿司はすべてサビ抜きです。

お皿にわさびが添えられているんです。

これはアメリカ人はわさびが苦手な人が多いためであり、

お好みで自分でわさびをつけて食べるのであります。

シャリはアメリカ独特のお寿司のように

ガチガチにかたく握ってなくわりとふわっと握ってありました。

なかなかGoodでありましたよぅ〜♪ (o^∇^o)

　　　　　アメリカのお寿司について考えるを見てね♪


　　　

　　　　この方 ↑ がWasabiのマスター。

写真を撮ってもいいか尋ねたら気軽に応じてくれました♪ (o^-^o)

　　　　

だるま ↑です。目が両方入ってないんですけど…。(￣-￣;)

　　　　

天ぷらと揚げ出し豆腐でお腹がいっぱいになってしまって、お持ち帰り〜♪

お持ち帰り用のパック ↑ も日本風でGood！

２人で税金、チップ込み、20％Offで50ドルでした。

お寿司屋さんにしたら確かにリーズナブルなお値段ですねぇ。

でもやっぱ、日本食はちょっと高めですね。高級料理です〜。


　　　　【おまけ】

シカゴの３日目の夜にカクテルパーティに行きそびれたことを書きましたが…。
詳しくはこちらを見てね♪

カクテルパーティの後に顔を出す予定であった集まりに参加しました。(*^^*)

そこはシカゴのお寿司屋さん、GINZAであります。

　　

ここは寿司職人もウェイトレスさんも日本人でありまして。

タオルのお手拭きもありましたし、

日本人ならではのいき届いたサービスでありました。

お寿司もお料理もばっちり！めっちゃおいしかったわけであります。(＠⌒ο⌒＠)ｂ

ちなみに…。この集まりがものすごいメンバーだったので、料理の写真はさすがに撮れませんでした〜。(∩。∩;)ゞﾁｮｯﾄｻﾞﾝﾈﾝ


さて、お会計。総勢16人であったわけですが…。

えいと＠の横に座ってたT君がレシートをちらっと見て目をむいているのでどうしたのか聞くと、

「TAXで70ドル超えははじめて見ました…」と声を震わせていたのです。

な、何ですと？　TAXで70ドルを超えている…？(＠.＠)

確かシカゴのTAXは8％ちょっとのはず。（間違ってたらすみません…）

チップがプラス20％で…。

おそらく1200ドル（約15万円）かかっちゃったんですぅ〜。

ひょえ〜〜〜〜〜っ。　|)ﾟ0ﾟ(| ﾎｪｰ!!

た、た、たか〜〜〜〜〜いっ。

やっぱアメリカの日本食、お寿司…って…、

高級料理でありますねぇ〜。((=￣∇￣=;))ｱｾ


　　　　　　　　
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